Jorg
Zoder
Docente
"Puedo preparar salchichas de Turingia según una receta de 1613."
Cuando Jörg comenzó en el Centro Goethe, ya tenía más de 20 años de experiencia como profesor y había trabajado en Guatemala, Estados Unidos y España. Pero en su primer día de trabajo, lo enviaron de inmediato de vuelta a casa. ¿Por qué? La pandemia.
A Jörg le gusta hacer grabados en linóleo, su último fue una imitación de Picasso, eso le fascina. También disfruta cocinar platos tradicionales alemanes. Por ejemplo, albóndigas de Königsberg. O salchichas de Turingia según una receta de 1613. Para eso, dice, se necesita carne de cerdo y carne de ternera, y algo más. Pero eso es un secreto. Bueno, tal vez lo revele si le preguntas en alemán durante la clase.